Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e cheia de cores para dar aquele toque especial às suas refeições, o arroz à grega é a escolha perfeita! Seja para compor a ceia de Natal, um almoço de domingo ou um jantar em família, este prato combina ingredientes simples e sabores irresistíveis. Fácil de preparar e sempre um sucesso, o arroz à grega é a definição de praticidade e sabor em um só prato.
Ingredientes (6 porções)
- 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras de água quente
- 1 cenoura picada em cubinhos
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 xícara de ervilhas (frescas ou congeladas)
- 1/2 xícara de milho verde
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- Sal a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Como fazer o Arroz à Grega (30 min)
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
- Adicione os pimentões, a cenoura, o milho e as ervilhas. Refogue por 2 a 3 minutos.
- Acrescente o arroz e misture bem, deixando os grãos levemente fritos.
- Adicione a água quente e tempere com sal a gosto.
- Tampe a panela parcialmente e cozinhe em fogo baixo até que a água seja completamente absorvida (aproximadamente 15 minutos).
- Desligue o fogo, tampe totalmente e deixe descansar por 5 minutos.
- Finalize com salsinha picada antes de servir.
Dica: Para deixar o prato ainda mais especial, você pode adicionar uvas-passas ou castanhas picadas.
Conclusão
Pronto em poucos minutos e repleto de sabores vibrantes, o arroz à grega é a solução ideal para transformar qualquer refeição em um momento especial. Sirva com carnes, aves ou até mesmo sozinho para impressionar sua família e amigos com um prato cheio de charme e simplicidade. Experimente essa receita e leve mais cor e sabor à sua mesa! Saiba mais sobre o arroz à grega.
