Que tal uma deliciosa e prática batata recheada com bacon e requeijão? Com ingredientes simples e preparo rápido, essa receita é perfeita para quem quer uma refeição saborosa e reconfortante em pouco tempo! É perfeito para uma reunião familiar, uma celebração especial ou um jantar caseiro.
Ingredientes (10 porções)
- 1 copo de requeijão
- 10 batatas médias
- 200g de bacon em cubos
- 200g de presunto picado
- 200g de mussarela picada
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal a gosto
Como Fazer a Batata Recheada com Bacon e Requeijão (50 min)
- Prepare as batatas: Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento. Cozinhe em água com sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e deixe esfriar um pouco.
- Cave as batatas: Com as batatas ainda quentes (use um pano para proteger as mãos), retire parte da polpa com uma colher, formando uma cavidade, como um barquinho. Reserve a polpa para o recheio.
- Prepare o recheio: Frite o bacon até que fique dourado e crocante. Misture o bacon frito com a polpa das batatas, o requeijão, a mussarela, o presunto e o cheiro-verde. Ajuste o sal, se necessário.
- Recheie e asse: Preencha as cavidades das batatas com essa mistura e coloque-as em uma assadeira. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
- Sirva: Retire do forno e sirva as batatas recheadas bem quentinhas!
Agora que você já sabe como fazer a batata recheada, confira também:
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Mais Informações
Dicas e Truques para uma Batata Recheada Perfeita
Para fazer uma batata recheada com bacon e requeijão, é essencial saber algumas técnicas. Vamos ver como fazer um recheio cremoso e saboroso. Também vamos mostrar como dourar a batata perfeitamente.
Como Obter o Recheio Cremoso
O segredo para um recheio delicioso é misturar bem o requeijão e o bacon. Misture esses ingredientes com cuidado para que o requeijão fique cremoso. Antes de adicionar o bacon picado, amasse o requeijão até ficar macio.
Essa técnica faz o recheio ficar incrivelmente cremoso e saboroso.
Segredos para Dourar Perfeitamente
Para dourar a batata recheada, siga algumas dicas. Primeiro, escove a batata com óleo antes de assar. Isso ajuda a fazer a superfície uniforme.
Depois, asse a batata em alta temperatura, cerca de 180°C. Assim, a casca fica dourada e crocante. O segredo é assar por um tempo adequado, para que o interior fique macio.
Como assar as batatas para ficarem perfeitas?
Escolha batatas grandes e firmes. Perfure-as com um garfo. Depois, asse-as a 180-200°C por 50-60 minutos. Elas devem ficar macias por dentro e crocantes por fora.
Qual é o segredo para um recheio cremoso e saboroso?
Para um recheio cremoso, frite o bacon até ficar crocante. Misture com requeijão, temperos e ingredientes como cebola e ervas. Essa mistura fará a batata ser irresistível.
Como garantir que a batata fique dourada e crocante por fora?
Para uma batata crocante, esfregue a casca com óleo ou manteiga. Assar em assadeira quente ajuda. Finalize com alguns minutos no modo grill para dourar.
Essa receita pode ser feita antecipadamente?
Sim, você pode preparar a batata recheada antes. Recheie as batatas e guarde no refrigerador por até 2 dias. Aqueça no forno para ficar crocante por fora e quente por dentro.
