O Bolo Algodão Maizena com Fubá é uma verdadeira delícia para os amantes de bolos fofinhos e saborosos. Com a combinação perfeita de maizena e fubá, esse bolo é uma ótima opção para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou um doce para accompanyar o café da manhã.
Além de ser delicioso, o Bolo Algodão Maizena com Fubá também é muito fácil de fazer, requerendo apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência. Com essa receita, você poderá criar um bolo que agradará a todos os paladares e deixará sua casa cheia de um aroma delicioso.
Ingredientes (8 porções)
- 1 xícara e meia de fubá
- 1 xícara e meia de leite quente
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de amido de milho (maizena)
- 1 pitadinha de sal
- 1 pacotinho de 50g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Principais utensílios necessários
Para preparar o Bolo Algodão Maizena com Fubá, você precisará de alguns utensílios básicos, como uma batedeira, um liquidificador, uma forma de 20×30 cm untada com desmoldante caseiro, e um forno pré-aquecido a 180°C.
- Batedeira
- Liquidificador
- Forma de 20×30 cm
- Forno
Como Fazer a Receita (40 minutos)
- Hidrate o fubá com o leite quente e deixe descansar por 5 minutos.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a maizena, o sal, e o coco ralado, e bata até bem incorporados.
- Acrescente o fubá hidratado e bata até obter uma massa lisa.
- Por fim, adicione o fermento em pó e bata até bem misturado.
- Despeje a massa na forma untada e asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
Dicas infalíveis para deixar a receita perfeita
Para garantir que o seu bolo fique perfeito, aqui estão algumas dicas importantes:
- Use fubá fininho para obter uma textura mais suave.
- Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo afunde.
- Verifique se o bolo está pronto espetando um palito nele; se sair limpo, está pronto.
Como adaptar essa receita com o que você tem em casa
Caso você não tenha algum ingrediente, aqui estão algumas sugestões de substituição:
- Se não tiver fubá, pode usar farinha de trigo, mas a textura será diferente.
- Se não tiver coco ralado, pode omitir ou substituir por outra especiaria a gosto.
O que pode dar errado e como evitar
Alguns erros comuns e como evitá-los:
- Bolo afundado: pode ser devido à abertura prematura do forno ou à falta de fermento.
- Bolo seco: pode ser devido ao excesso de cozimento ou à falta de umidade na massa.
Como servir
Sugestões para servir o bolo:
- Pode ser servido quente ou frio, dependendo da preferência.
- É delicioso acompanhado de um café ou chá.
- Pode ser decorado com frutas frescas ou uma calda para um toque especial.
Por que essa receita é especial para o Tempero do Dia
O Bolo Algodão Maizena com Fubá é uma receita especial para o Tempero do Dia porque combina a tradição de sabores brasileiros com a praticidade de uma receita fácil e rápida, tornando-se uma ótima opção para qualquer dia.
