O bolo de banana simples é aquela receita perfeita para quem busca praticidade e um sabor irresistível. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de liquidificador, você pode preparar um bolo fofinho e cheio de sabor em questão de minutos. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou como sobremesa. Confira a receita completa e as dicas para deixá-lo ainda mais delicioso!
Ingredientes (10 porções)
Para a massa:
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 4 bananas amassadas com o garfo
- 2 xícaras (chá) de açúcar (ou 1 ½ xícara, se preferir menos doce)
- 1 pitada de sal
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
Para polvilhar:
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 2 colheres (chá) de açúcar
Obs.: A medida da xícara utilizada é de 250 ml.
Como Fazer o Bolo de Banana (40 min)
- Misture os ovos: Em uma tigela grande, bata os ovos com um garfo até ficarem bem homogêneos, como se estivesse preparando uma omelete.
- Adicione os ingredientes úmidos: Misture a margarina, o açúcar e as bananas amassadas até formar uma massa uniforme.
- Incorpore os secos: Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição.
- Finalize a massa: Adicione o leite, a pitada de sal e, por último, o fermento. Misture delicadamente.
- Prepare a forma: Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa uniformemente e polvilhe a mistura de canela e açúcar por cima.
- Asse o bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
Dicas para um Bolo de Banana Perfeito
- Bananas maduras: Quanto mais maduras estiverem, mais doce e saboroso o bolo ficará. Confira aqui como conservar a banana por mais tempo.
- Reduza o açúcar: Prefira menos açúcar se as bananas já estiverem bem doces.
- Varie no polvilho: Substitua a canela por coco ralado ou use nozes picadas para um toque especial.
- Faça o teste do palito: Como os fornos podem variar, cheque o bolo a partir dos 25 minutos.
Conclusão
Fácil, rápido e delicioso: o bolo de banana simples é a receita que não pode faltar no seu caderno. Seja para receber visitas, acompanhar o café ou apenas matar a vontade de um doce caseiro, essa receita é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com a leveza e o sabor único desse bolo!
Informações adicionais:
- Rendimento: Serve 10 porções
- Tempo total: 40 minutos (10 minutos de preparo + 30 minutos de forno)
