Se você está em busca de uma receita de bolo de milho que seja fácil, prática e absolutamente deliciosa, você está no lugar certo! Este bolo de milho de latinha, feito no liquidificador, é perfeito para qualquer ocasião: um lanche da tarde, um café da manhã especial ou até mesmo em festas e comemorações. O melhor de tudo é que ele é super úmido e fofinho, derretendo na boca a cada mordida.
O bolo de milho é uma receita tradicional na culinária brasileira, apreciada por sua simplicidade e sabor inconfundível. Prepare-se para surpreender a família e amigos com essa delícia, que com certeza se tornará um dos seus favoritos!
Ingredientes (10 porções)
- 1 latinha de milho escorrida
- 3 ovos
- 1 latinha de açúcar
- 1 latinha de leite
- ½ latinha de óleo
- 1 latinha de fubá (ou substituições)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Principais utensílios necessários
Para preparar essa receita, você precisará de alguns utensílios que vão facilitar o processo:
- Liquidificador: essencial para misturar todos os ingredientes rapidamente.
- Forma de 18×28 cm: ideal para assar o bolo de forma uniforme.
- Espátula: para garantir que não haja sobras da massa na forma.
- Palito para teste: para verificar se o bolo está assado por dentro.
Como Fazer Bolo de Milho (40 minutos)
- Comece escorrendo o líquido de uma latinha de milho e reserve.
- Em seguida, usando a mesma latinha, meça e coloque no liquidificador: o milho escorrido, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
- Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a latinha de fubá e a colher de fermento. Bata novamente, mas apenas por alguns segundos para misturar.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina e fubá.
- Preaqueça o forno e coloque a forma com a massa para assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito para conferir se o bolo está pronto: insira um palito no centro, ele deve sair sequinho.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Finalmente, corte o bolo e aproveite a sua deliciosa criação!
Dicas infalíveis para deixar a receita perfeita
Para garantir que seu bolo de milho fique ainda melhor, siga estas dicas:
- Use ingredientes frescos para um sabor intenso.
- Ajuste o açúcar ao seu gosto pessoal.
- Verifique a consistência da massa; ela deve ser cremosa.
- Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
Como adaptar essa receita com o que você tem em casa
Se você não tiver todos os ingredientes, veja algumas alternativas:
- O fubá pode ser substituído por milharina ou farinha de milho.
- O açúcar pode ser trocado por adoçantes ou açúcar mascavo para um sabor diferente.
- Se não tiver óleo, pode usar manteiga derretida.
- Os ovos podem ser substituídos por 1/4 de xícara de purê de banana para uma versão vegana.
O que pode dar errado e como evitar
Alguns problemas podem ocorrer na hora de fazer o bolo. Veja como evitá-los:
- Se o bolo não crescer, verifique se o fermento está dentro da validade.
- Se o bolo ficar seco, pode ser que tenha assado demais, então fique atento ao tempo no forno.
- Para um bolo muito pesado, misture bem os ingredientes e não bata demais a massa no final.
Como servir
Uma apresentação bonita pode deixar seu bolo de milho ainda mais especial. Aqui vão algumas sugestões:
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo assado.
- Sirva com um pouco de creme de leite ou leite condensado.
- Combine com um café fresco ou chá gelado numa tarde especial.
- Decore com fatias de frutas ou ervas para um toque a mais.
Por que essa receita é especial para o Tempero do Dia
No Tempero do Dia, acreditamos que receitas simples podem trazer muita alegria e sabor para o cotidiano. O bolo de milho representa a essência de momentos felizes em família, reunindo todos ao redor da mesa para saborear essa delícia. Experimente e compartilhe essa alegria!
