Se você está procurando uma sobremesa deliciosa para surpreender sua família nesta época de festas, o Bombom de Uva na Travessa é a escolha perfeita! Fácil de fazer e com um sabor irresistível, essa receita combina uva, chocolate, e um creme suave que faz qualquer um querer repetir. Ideal para celebrações, é uma alternativa criativa aos doces convencionais que todos adoram.
Imagine a satisfação de ver todos se deliciando e pedindo mais dessa maravilha! E o melhor de tudo? Você pode prepará-la com antecedência e apenas deixar na geladeira, liberando seu tempo para aproveitar os momentos com os amigos e a família.
Ingredientes (8 porções)
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 400g de uvas (preferencialmente sem caroço)
- 200g de chocolate ao leite (ou meio amargo)
- 1 caixinha de creme de leite para a cobertura
Principais utensílios necessários
Para fazer a receita, você precisará de alguns utensílios essenciais que garantirão que tudo fique perfeito:
- Panela para o Creme
- Fogão
- Tigela para a Mistura
- Espátula ou Colher de Pau
- Forma ou Travessa para Montar
- Mixer ou Batedor Manual (opcional)
Como Fazer Bombom de Uva na Travessa (30 minutos)
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até formar uma mistura homogénea.
- Leve ao fogo médio e mexa constantemente até o creme começar a soltar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar levemente. Não deixe esfriar completamente, apenas até que esteja morno.
- Enquanto isso, lave as uvas e retire os caules.
- Em uma travessa, faça uma camada com as uvas (se preferir, pode cortar algumas ao meio para facilitar).
- Despeje uma camada do creme sobre as uvas, cobrindo bem.
- Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misturando com o creme de leite até obter um ganache suave.
- Despeje o ganache de chocolate sobre o creme na travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 5 horas para firmar.
Dicas infalíveis para deixar a receita perfeita
Algumas dicas para que seu Bombom de Uva na Travessa saia perfeito:
- Use sempre uvas frescas e bem limpas.
- Certifique-se de que o chocolate seja de boa qualidade para garantir um sabor incrível.
- Deixe o creme esfriar um pouco antes de colocar na travessa para que as uvas não amoleçam.
Como adaptar essa receita com o que você tem em casa
Não se preocupe caso faltam alguns ingredientes! Veja como você pode adaptar:
- Substitua o leite em pó por leite condensado adicional, se não tiver.
- Se não encontrar uvas sem caroço, pode usar uvas normais ou trocar por outra fruta como morangos ou kiwis.
- Troque o chocolate ao leite por chocolate branco ou meio amargo a gosto.
O que pode dar errado e como evitar
Fique atento a alguns erros a evitar:
- Não deixar o creme cozinhar o tempo suficiente pode resultar em uma textura líquida.
- Usar chocolate de baixa qualidade pode afetar o sabor final.
- Colocar o creme quente sobre as uvas pode prejudicar a textura da fruta.
Como servir
Na hora de servir, você pode inovar!
- Decore com algumas uvas inteiras ou em metades por cima do bombom.
- Use raspas de chocolate como enfeite para dar um toque especial.
- Sirva acompanhado de um café ou chá gelado para complementar a sobremesa.
Por que essa receita é especial para o Tempero do Dia
O Bombom de Uva na Travessa não é apenas uma sobremesa; ele traz memórias calorosas, momentos especiais e a alegria de compartilhar com quem amamos. Aqui no blog Tempero do Dia, acreditamos que cada receita traz um pouco da nossa essência e nos conecta com nossos melhores momentos. Não perca a oportunidade de experimentar e compartilhar essa delícia!
