Lasanha com Massa de Panqueca, Muito Saborosa

Quer preparar uma lasanha irresistível com um toque diferente? Experimente essa receita de Lasanha com Massa de Panqueca! Substituindo a tradicional massa de lasanha por panquecas caseiras, essa opção combina praticidade e um sabor incrível que vai surpreender toda a família. Ideal para quem quer inovar na cozinha sem complicações, o prato é perfeito para almoços em família ou jantares especiais.

Ingredientes do Molho:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 300 g de carne moída
• 1 copo de extrato de tomate
• Água fervente (quantidade necessária para ajustar a consistência do molho)
• Sal a gosto

Ingredientes da Massa:

• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 tablete de caldo de legumes (dissolvido em um pouco de água quente)
• Cebolinha picada a gosto

Ingredientes para Montagem e Decoração:

• 400 g de mussarela fatiada
• 400 g de presunto fatiado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo do Molho:

1. Aqueça o óleo em uma panela, doure a cebola e frite a carne moída até dourar bem.
2. Adicione o extrato de tomate e misture.
3. Acrescente água fervente aos poucos, ajustando até obter um molho consistente.
4. Tempere com sal a gosto e reserve.

Modo de Preparo da Massa:

1. No liquidificador, bata o leite, a farinha, os ovos, o caldo de legumes dissolvido e a cebolinha picada até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente com algumas gotas de óleo.
3. Despeje pequenas quantidades de massa com uma concha, espalhando-a para formar panquecas finas.
4. Cozinhe de ambos os lados até dourar levemente e repita até acabar a massa.

Montagem da Lasanha com Massa de Panqueca:

1. Em uma forma refratária, inicie com uma camada de molho.
2. Sobre o molho, adicione uma camada de massa de panqueca, seguida de mussarela e presunto.
3. Repita as camadas (molho, massa, mussarela, presunto) até finalizar.
4. Finalize com molho e cubra com uma camada generosa de mussarela.
5. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

Porções: 6
Tempo total: 50 minutos

Conclusão

Pronto! Sua Lasanha com Massa de Panqueca Muito Saborosa está pronta para ser servida. Com camadas suculentas de molho, mussarela e presunto combinadas à leveza das panquecas, esse prato vai conquistar todos os paladares. Experimente, e não se esqueça de compartilhar essa delícia com quem você ama! Bom apetite!

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