A receita de Linguiça Assada com Batatas e Cebola Caramelizada é uma opção prática e saborosa para quem busca uma refeição cheia de sabor e simplicidade. Este prato combina a suculência das linguiças com a maciez das batatas e o toque doce das cebolas caramelizadas, criando uma experiência gustativa equilibrada e envolvente. Além disso, é uma ótima pedida para compartilhar em almoços em família ou encontros com amigos, pois o preparo é fácil e o resultado é sempre um sucesso à mesa!
Ingredientes
- 1 kg de linguiça toscana
- 4 batatas médias cortadas em gomos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola grande fatiada
- 1 colher de sopa de açúcar (para caramelizar a cebola)
- Salsinha picada para decorar
Tempo de preparo:
- Total: Aproximadamente 50 a 60 minutos.
- Porções: Rende cerca de 4 a 6 porções, dependendo do tamanho das porções servidas.
Como fazer a Linguiça Assada com Batata e Cebola Caramelizada:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira, coloque as linguiças e as batatas.
- Tempere as batatas com azeite, páprica, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que fiquem bem temperadas.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione a cebola fatiada. Polvilhe com o açúcar e cozinhe em fogo baixo até que a cebola esteja dourada e caramelizada.
- Distribua as batatas entre as linguiças na assadeira e adicione a cebola caramelizada por cima.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que as linguiças estejam douradas e as batatas macias, virando as linguiças e as batatas na metade do tempo para dourarem de forma uniforme.
- Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva em seguida.
Conclusão
Esse é um prato que conquista pelo sabor e pela praticidade. Com poucos ingredientes e um tempo de forno, você prepara uma refeição completa. A combinação dos temperos realça o sabor da linguiça, enquanto a cebola caramelizada adiciona um toque levemente adocicado que equilibra o prato. Sirva com uma salada fresca para complementar a refeição e bom apetite!
