O macarrão com molho fricassê (ou fricassé) é uma daquelas receitas perfeitas para quem busca sabor, cremosidade e praticidade em um só prato. Com um toque brasileiro, esse molho é feito à base de creme de milho e frango desfiado, garantindo uma explosão de sabores que agradam a toda a família. Se você está em busca de um jantar simples e irresistível, continue lendo para descobrir como preparar essa deliciosa receita que promete surpreender!
Ingredientes (4 porções)
- 1/3 de pacote de macarrão de sua preferência
- 1 peito de frango grande, cortado em cubos
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de milho
- 100 g de requeijão
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 cebola picada
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- Sal e temperos a gosto
- Queijo ralado ou mussarela a gosto
- Batata palha para decorar
Modo de preparo (40 min)
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
- No liquidificador, bata o creme de leite com o milho até obter um creme homogêneo.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até dourar. Acrescente o frango em cubos e cozinhe até que esteja levemente dourado.
- Adicione o extrato de tomate, sal e temperos a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos.
- Despeje o creme de milho na panela e acrescente o requeijão. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até o molho engrossar levemente.
- Incorpore o macarrão cozido ao molho, misturando delicadamente para que fique bem envolvido.
- Transfira o macarrão com o molho para um refratário, cubra com queijo ralado ou mussarela e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até gratinar.
- Finalize decorando com batata palha e sirva.
Dica: Para dar um toque especial, você pode adicionar ervas frescas como salsinha ou cebolinha antes de servir!
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer o macarrão com molho de fricassê, já pode levar essa explosão de sabor à sua mesa. Com um preparo fácil e ingredientes acessíveis, esse prato é a escolha certa para um almoço especial ou um jantar prático. Experimente essa combinação deliciosa e compartilhe momentos inesquecíveis ao redor da mesa com quem você ama!
