Essa receita é perfeita para quem adora um cappuccino cremoso e delicioso, mas quer economizar. Com ingredientes simples, você terá sempre em casa um cappuccino caseiro saboroso, prático e econômico.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) rasas de café solúvel granulado (12 gramas)
- 1 xícara (chá) de leite em pó integral e instantâneo (100 gramas)
- 3 colheres (chá) rasas de chocolate em pó 50% cacau (6 gramas)
- 1/4 xícara (chá) de açúcar cristal ou demerara (50 gramas)
- 1 colher (chá) de canela em pó (2,5 gramas)
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (5 gramas)
- Leite fervendo para servir o cappuccino
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, peneire o café solúvel. Esse passo ajuda a deixar o cappuccino mais homogêneo e evita grânulos grandes na bebida.
- Peneire o leite em pó, o chocolate em pó, o açúcar, a canela e o bicarbonato de sódio, um a um, diretamente na tigela com o café solúvel.
- Mexa todos os ingredientes delicadamente com uma colher ou espátula até que a mistura fique homogênea e sem grumos.
- Transfira o pó de cappuccino para um pote de vidro bem fechado e seco. Conserve em local fresco e seco. Essa receita rende cerca de 175 gramas, aproximadamente 8 a 9 porções.
Como Preparar o Cappuccino
- Coloque duas colheres (sopa) não muito cheias do pó de cappuccino em uma xícara.
- Aqueça 120 ml de leite até que esteja fervendo e despeje sobre o pó.
- Mexa bem até dissolver tudo e obter uma espuma cremosa, proporcionada pelo bicarbonato de sódio.
Tempo e Porções
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 8 a 9 porções (175 gramas de pó de cappuccino)
Dica: Você pode ajustar a quantidade de pó e de leite ao seu gosto. Para uma bebida mais cremosa, adicione um pouco mais do pó. Acrescente canela em pó ou noz-moscada por cima para dar um toque especial.
Esta receita foi inspirada no vídeo da Isamara Amâncio no YouTube. Agora que você conhece essa receita incrível e prática de cappuccino caseiro, aproveite para fazer em casa e compartilhe com amigos e familiares. Afinal, quem resiste a um cappuccino delicioso e feito com carinho?
