Se você está buscando uma maneira prática e deliciosa de surpreender sua família e amigos, o rondelli com massa de lasanha é a escolha perfeita. Essa receita não é apenas fácil de preparar mas também traz um sabor digno de restaurante. Ideal para jantares especiais em casa ou para qualquer ocasião em que você queira oferecer uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Além de seu apelo em reunir poucos ingredientes, este prato se destaca por sua versatilidade e capacidade de agradar todos os paladares. O uso da massa de lasanha pré-cozida acelera o preparo sem comprometer o resultado final, fazendo do rondelli uma excelente opção até para aqueles que não têm muita prática na cozinha.
Ingredientes (4 porções)
- 2 sachês de molho de tomate
- 1/2 cebola (picada)
- 2 dentes de alho (amassados)
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo muçarela fatiado
- Orégano a gosto
- Azeite para refogar
- 400ml de água
Possíveis Substituições de Ingredientes
Personalize sua receita de rondelli com massa de lasanha conforme seus gostos ou o que tiver em casa:
- Presunto pode ser trocado por peito de peru ou mortadela para um sabor diferente.
- Queijo muçarela pode ser substituído por queijo prato ou cheddar, conforme sua preferência.
- Molho de tomate pode ser caseiro ou industrializado, e você pode adicionar temperos como manjericão para dar um toque especial.
- Para uma versão vegetariana, substitua o presunto por espinafre refogado.
Principais utensílios necessários
Os utensílios adequados garantem o sucesso do seu preparo.
- Forno: Para assar o rondelli e garantir que a massa cozinhe adequadamente.
- Panela grande: Necessária para preparar e refogar o molho.
- Travessa funda: Essencial para acomodar os rondellis no forno.
- Faca afiada: Para cortar as peças de rondelli.
Como Fazer Rondelli com Massa de Lasanha (60 minutos)
- Comece refogando meia cebola em azeite até dourar. Adicione o alho amassado, sal e pimenta do reino.
- Em seguida, acrescente os dois sachês de molho de tomate e a água. Deixe ferver por uns 3 minutos para que os sabores se incorporem.
- Estenda a massa de lasanha sobre uma superfície plana. Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo sobre ela, polvilhe orégano a gosto.
- Enrole a massa com cuidado, fazendo um rolo, e corte em três pedaços iguais.
- Disponha as rodelas de rondelli em uma travessa untada, com a parte cortada voltada para cima.
- Despeje o molho uniformemente sobre os rondellis, cobrindo toda a massa.
- Cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos, até a superfície estar dourada e o molho reduzido.
Dicas infalíveis para deixar a receita perfeita
Quer impressionar com seu prato? Confira estas dicas essenciais:
- Experimente adicionar noz-moscada no molho para um aroma especial.
- Use queijo parmesão ralado por cima antes do segundo tempo de forno para uma crosta deliciosa.
- Se tiver, adicione manjericão fresco depois de retirar do forno para um toque de frescor.
O que pode dar errado e como evitar
Apesar da simplicidade, alguns pontos podem ser melhorados para evitar erros comuns.
- Se a massa ficar seca, adicione mais molho antes de cobrir com papel alumínio.
- Caso o queijo queime, é preferível deixá-lo para colocar no meio do cozimento.
- Se a massa não cozinhar, assegure-se de pré-aquecer bem o forno e respeitar o tempo de cozimento.
Como servir
Para um jantar completo, sirva este rondelli com acompanhamentos que harmonizem com seu sabor marcante.
- Salada verde com rúcula e tomatinhos cereja.
- Pão de alho quentinho.
- Suco natural de limão ou laranja.
Por que essa receita é especial para o Tempero do Dia
Esta receita de rondelli com massa de lasanha é um verdadeiro carinho em forma de comida, simples de preparar mas repleta de sabor, e está enraizada na tradição de culinária caseira que prezamos no Tempero do Dia. Compartilhar momentos e sabores com as pessoas que amamos é a essência da nossa cozinha.
