A torta de liquidificador salgada é um prato que conquista o coração de muitos. Com sua textura suave e sabor intenso, é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço de domingo em família ou um jantar rápido durante a semana. Sua facilidade de preparo e a versatilidade no recheio a tornam uma das receitas mais amadas.
Uma das grandes vantagens desta torta é que ela pode ser personalizada de acordo com o gosto de cada um. Seja com recheios clássicos como mussarela e presunto, ou com opções mais ousadas como frango desfiado ou legumes, a escolha é infinita. Além disso, sua preparação não requer habilidades culinárias avançadas, tornando-a acessível a todos.
Ingredientes (8 porções)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de maizena ou amido de milho
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- Recheio de sua escolha (por exemplo, mussarela e presunto ralados, milho, ervilha e azeitona)
- Sal a gosto
Principais utensílios necessários
Para preparar esta deliciosa torta, você precisará de alguns utensílios básicos que geralmente encontramos em nossa cozinha. Um liquidificador potente é essencial para misturar todos os ingredientes da massa de forma homogênea. Além disso, uma assadeira untada e enfarinhada é crucial para que a torta não grude e seja fácil de desenformar após o assado.
- Liquidificador
- Assadeira
- Colher
- Forno
Como Fazer a Torta de Liquidificador Salgada (45 minutos)
- Bata os ovos, o leite e o óleo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a maizena e a farinha de trigo com fermento, batendo bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se necessário, use uma colher para ajudar a misturar, especialmente se o liquidificador não for muito potente.
- Acrescente sal a gosto e qualquer outro tempero de sua preferência, como orégano ou pimenta.
- Se a massa estiver muito densa, adicione um pouco mais de leite para alcançar a consistência desejada.
- Despeje cerca de 2/3 da massa na assadeira preparada.
- Adicione o recheio de sua escolha por cima da massa.
- Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando-a uniformemente com uma colher.
- Leve a torta ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos, ou até que esteja dourada.
Dicas infalíveis para deixar a receita perfeita
Para garantir que sua torta de liquidificador salgada seja um sucesso, aqui estão algumas dicas valiosas. Primeiramente, certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente, o que ajudará na mistura e no resultado final. Além disso, não sobre bata a massa, pois isso pode torná-la muito densa e pesada.
- Use ingredientes em temperatura ambiente.
- Não sobre bata a massa.
- Ajuste a quantidade de leite de acordo com a consistência desejada.
Como adaptar essa receita com o que você tem em casa
Uma das belezas desta receita é sua versatilidade. Você pode adaptá-la facilmente com os ingredientes que tem em casa. Por exemplo, se não tiver maizena, pode substituí-la por amido de milho ou até mesmo por mais farinha de trigo, ajustando as quantidades de acordo.
- Substitua a maizena por amido de milho ou farinha de trigo.
- Use diferentes tipos de queijo ou recheios para variar o sabor.
O que pode dar errado e como evitar
Um dos principais desafios ao preparar a torta de liquidificador salgada é a massa ficar muito densa ou o recheio não estar bem distribuído. Para evitar isso, certifique-se de que a massa esteja na consistência certa antes de adicionar o recheio e use uma colher para espalhar a massa uniformemente por cima do recheio.
- Massa muito densa: adicione um pouco mais de leite.
- Recheio mal distribuído: use uma colher para espalhar a massa uniformemente.
Como servir
A torta de liquidificador salgada é deliciosa quando servida quente, acompanhada de uma salada fresca ou como parte de um buffet. Você também pode servi-la como um lanche rápido e nutritivo.
- Servir quente com uma salada.
- Oferecer como lanche.
Por que essa receita é especial para o Tempero do Dia
A torta de liquidificador salgada representa o que o Tempero do Dia acredita: compartilhar receitas acessíveis, deliciosas e fáceis de fazer, que reúnem as pessoas em torno da mesa. Com sua simplicidade e sabor, esta torta é um exemplo perfeito de como a comida pode ser um elo entre as pessoas.
